منوعات

طريقة عمل البفتيك الكداب أسهل طريقة عمل البفتيك باللحمة المفرومة بمذاق ينافس المحلات

طريقة عمل البفتيك الكداب  هي إحدى الطرق الاقتصادية لعمل شريحة اللحم الكاذب ، وتسمى شريحة لحم الكذاب ، لأننا نستخدم في تحضيرها وتحضيرها اللحم المفروم بدلاً من قطع اللحم الصحيحة ، وهذه الطريقة قد تكون مدخرًا اقتصاديًا للبعض منا ، تلك الطريقة قدمها لنا العديد من الطهاة في الوطن العربي ، مثل طريقة عمل البفتيك الكداب فاطمة أبو حاتي ، طريقة عمل البفتيك الكداب سارة عبد السلام ، البفتيك الكداب سالي فؤاد البفتيك الكداب للشيف هلا كلها طرق بخطوات سهلة وبسيطة جدا ، بالإضافة إلى كونها صحية ،يحتوي على القليل من الزيت ، بالإضافة إلى فوائد اللحوم نفسها ، كمصدر أساسي للبروتين في الطعام ، وشرائح اللحم مناسبة أيضًا لعمل السندويشات إذا خرجت مع أطفالك ، للترفيه عنهم لفترة طويلة خارج المنزل ، وقد تضطر إلى شراء طعام من الخارج ، لذا اصنع البفتيك الكداب في المنزل ، يمكن أن تصلح ليوم طويل مثل هذا ، وتحافظ على صحة أطفالك.

 

طريقة عمل البفتيك اللحمة

طريقة عمل البفتيك الكداب تعتبر اللحوم من أفضل مصادر البروتين والطاقة للجسم ، ومن أشهر مصادر البروتين الدجاج ، بخلاف البقوليات التي تعد مصدرًا غنيًا بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة والحيوية. النمو الصحي للجسم. من أشهر الوجبات التي تشمل اللحوم أو الدجاج ؛ كيف تصنع المقلوبة الأردنية ، كرات البطاطس بالبشاميل واللحوم ، وكيف تصنع كبسة اللحم باللبن ، وكيف تصنع كبة البطاطس العراقية. استخدم واحدًا منهم لوجباتك وقم دائمًا بتجديد تلك الوجبة المهمة لتناول طعام الغداء.

البفتيك الكداب سالي فؤاد

  • ½ كيلو لحم مفروم قليل الدهون.
  • كمية من الدقيق في صحن واسع.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • بهارات لحم حسب رغبتك.
  • ملعقة صغيرة من البصل البودر.
  • فلفل أسود مطحون بمقدار ملعقة صغيرة.
  • حبتين بيض طازج.
  • زيت للقلي.
  • صحن بقسماط أو خبز مجفف مطحون جيدًا.

قد يهمك أيضًا:

طريقة عمل شاورما الدجاج

 

طريقة عمل البفتيك الكداب باللحمة المفرومة

ابدأ بخلط اللحم المفروم مع البهارات واعجنه بيديك حتى تغطي البهارات وتصبح عجينة طرية للغاية.
ثم نقسم اللحم إلى كرات صغيرة تزن حوالي 100 جرام.
افردي كيس بلاستيكي وضعي اللحم في وسط كيس آخر وفوقه.
انشر اللحم بيديك على الكيس.
بعد فرد كرات اللحم ، ضعيها في صينية بايركس وضعيها في الفريزر لمدة نصف ساعة.
أثناء وضع الستيك في الفريزر ، حضّر وعاءً من البيض المخفوق مع الحليب والملح والفلفل.
نحضر صحن آخر للدقيق وطبق بقسماط.

أخرج اللحم من الفريزر مع الحرص على عدم تفتيته.
نضعها في طبق البيض بحيث تغطي القطعة من جميع الجهات ، ثم انقلوها إلى طبق الدقيق ثم فتات الخبز.
وعندما تنتهي من تتبيل القط كله ، ضع شريحة اللحم في الفريزر مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
سخني الزيت جيدًا ، ثم اغمر قطع الستيك فيه حتى تنضج.
ثم قم بإزالة الكمية من الزيت وقدمها ساخنة.


مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى