سيدتي إليكي طريقة إعداد وتحضير سمك الفلفل الحار هو طبق رائع يمكنك تحضيره في المنزل

مقادير  وصفة سمك الفلفل الحار الشهي واللذيذ

300 جرام سمك
2 ملعقة طعام دقيق ذرة
1 بياض بيضة
1 ملعقة كبيرة كاتشب طماطم
1 ملعقة صغيرة خل
1 بصلة متوسطة
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر
ملح على جسب المطلوب

1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الأحمر
1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا

2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
4 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح

لتتبيلة

1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار – بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة معجون ثوم

1/2 ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير سمك الفلفل الحار

1  تحضير ماء مالح ونقومي سيدتي بنقع السمك به

لتحضير هذه سمك الفلفل الحار ، قومي بتحضير التتبيلة عن طريق خلط مسحوق الفلفل الحار ومعجون الزنجبيل والثوم والملح في وعاء صغير. بعد ذلك ، نقطع السمك إلى قطع وافرك هذا التتبيلة على القطع ونتركه لمدة 30 دقيقة.

2 – لقلي السمك إتبعي الآتي تحضير الخليط لقلي السمك. لنفس الشيء ، خذ وعاء واخلط الدقيق لجميع الأغراض ودقيق الذرة وبياض البيض والملح.

3 – قلي السمك الآن ، قم بتسخين الزيت في المقلاه على نار متوسطة. بمجرد أن يصبح الزيت ساخنًا بدرجة كافية ، خذ قطعة سمك وانقعها في الخليط وأضفها إلى الزيت الساخن. اقليها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون.

4- قومي بتقطيع الفلفل  والبصل والثوم والبصل الأخضر في أوعية منفصلة. ثم ضعي مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الخضار فيها. يقلى لمدة 2-3 دقائق. بمجرد أن تنضج ، أضيفي السمك المقلي والخل وصلصة الطماطم وصلصة الفلفل الأحمر وصلصة الصويا. اخلط جيدا. بعد ذلك ، أضيفي معجون دقيق الذرة واطهيه لمدة 5 دقائق. أطفئي النار واخلطي جيداً ، وزينيه بالبصل الأخضر وقدميه ساخناً.