صحة و جمالمنوعات

طريقة عمل شوربة العدس بالكينوا المفيدة من الشيف سالي فؤاد

شوربة العدس بالكينوا مع قدوم الشتاء البارد نحتاج إلى بعض الأطعمة الساخنة التي تزيد من إحساسنا بالدفء والنشاط ، ومن الوصفات التي قدمتها لنا الشيف سالي فؤاد وصفة شوربة العدس بالكينوا اللذيذة جدا وتعتبر من الوصفات المغذية جدا والمفيدة جدا للجسم فهي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة من الزمن. الوقت ، اتبع الفقرات التالية بالمكونات والخطوات بالتفصيل لتحضير جميع الأطباق المفيدة والمختلفة لعائلتك.

مكونات شوربة العدس بالكينوا الطيبة جداً

  • كوب من الكينوا ناضج .
  • كوبان من العدس الأصفر مغسول جيداً ومصفى.
  • ثمرة من البطاطس مقطعة صغيراً.
  • ثمرة من الجزر مقطعة
  • ثمرة من الطماطم.
  • ثمرة من البصل مقطعة صغيراً.
  • فصوص ثوم.
  • كزبرة جافة.
  • كمون ناعم.
  • ثمرة بصل مقطعة محمرة.
  • كمية من الماء حسب الحاجة.
  • قليل من البقدونس المفروم.

طريقة عمل شوربة العدس بالكينوا بالخطوات بالتفصيل

  1. في قدر كبير مناسب نضع كمية العدس الأصفر مع الجزر والطماطم والبطاطس مع البصل وفصوص الثوم والبصل المشوحة مع تتبيلته بالكمون والكزبرة الجافة وملح وفلفل أسود.
  2. ثم نصب كمية من الماء ثم نرفع القدر على نار متوسطة الحرارة ونتركها حتى تغلي وتنضج كل المكونات مع بعضها ونزيد من كمية الماء حسب الإحتياج.
  3. بعد تمام النضج نضبط كمية الملح والفلفل الأسود، ثم نضرب الخليط في الخلاط الكهربائي أو المضرب الهاند بليندر حتي يصبح الخليط سائل تماماً.
  4. ثم نرفع الخليط على النار الهادئة ونضيف عليها كمية الكينوا ونتركها على النار لدقائق قليلاً حتى تتجانس المكونات مع بعضها وبذلك تكون الشوربة جاهزة للتقديم وهي ساخنة.
  5. ونزين الأطباق بقليل من البقدونس المفروم.

وتقدم ساخنة لتمنح الشخص الشعور بالدفء في هذه الأجواء الغير مستقرة على البلاد، وانخفاض درجة حرارة وهطول الأمطار.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى