مقالات

طريقة إعداد بودنج الشوكولاتة بالكراميل اللذيذ

بودنج الشوكولاتة بالكراميل هي وصفة حلوى شهية مصنوعة عن طريق تقليب الكراميل في خليط الحليب والشوكولاتة  والآن طريقة إعداد بودنغ الشوكولاتة بالكراميل

مكونات بودينج الشوكولاتة بالكراميل

2 1/2 لتر لبن حليب
1/4 ملعقة صغيرة ملح
200 جرام شوكولاتة خام مبشورة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب سكر
3 ملاعق كبيرة نشا
3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
بشر الشوكولاتة على النحو المطلوب

كريم شانتية للتزيين

طريقة عمل بودنغ الشوكولاتة بالكراميل

أولا  نذوب السكر

ثانياً ضع وعاء علي النار وقومي بإضافة السكر ونتركه يذوب حتى يشكل الكراميل وياخذ اللون الذهبي لا تتركيه حتي يحترق السكر .

ثالثاً الآن  أطفئي النار  وأضيفي الحليب إلى الكراميل. ضع الوعاء مرة أخرى على على نار هادئة ، استمر في خلط الكراميل حتى يذوب مرة أخرى.
رابعاُ  أضيفي نصف كوب من الحليب ونشا قومي بمزج نشا مع الحليب اخلطي المزيج جيدًا حتي تأكدي من أن الخليط له قوام ناعم.

خامساً بمجرد ذوبان الكراميل  أضيفي باقي الحليب وقلبي جيدا  واتركيه حتي يسخن.ثم  يضاف مزيج نشا في الوعاء. قلب باستمرار حتى يبدأ في التكاثف جيدًا قومي بإضافة المكونات المتبقية.

الآن ، أضف الشوكولاتة وخلاصة الفانيليا والملح والزبدة إلى القدر. امزج كل شيء جيدًا. بمجرد الانتهاء من ذلك ، انقله إلى أكواب البودنج وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي وضعيه في التلاجةلمدة ساعة على الأقل حتي بتجمد .

لتزيين بودنغ الشوكولاتة بالكراميل أضيفي حلاقات الشوكولاتة  وكريم شانتية ومكسرات وقد أصبح  بودنغ الشوكولاتة بالكراميل جاهز للتقديم.

close

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى